試食コーナーも大賑わいで、たくさんの方に「夏向けこんにゃく新料理」をご賞味いただきました。
特に、粒こんにゃくの炊き込みご飯が好評で、お年寄りから小さなお子様まで、楽しんで召し上がっていただきました。作り方は、以下のリンクからご確認下さい。
http://www.yuuhachi.co.jp/festival/%e7%ac%ac%ef%bc%93%ef%bc%94%e5%9b%9e%e3%81%93%e3%82%93%e3%81%ab%e3%82%83%e3%81%8f%e3%81%be%e3%81%a4%e3%82%8a%e3%81%ae%e8%a9%a6%e9%a3%9f%e3%83%a1%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc/
今回の無料試食メニュー
１．生芋こんにゃくのステーキ　バターの風味が好評でした
２．ひじきとほうれん草パスタこんにゃくのサラダ
　　　これは、すかいらーくでもご採用いただいている商品です
３．粒こんにゃくの炊き込みご飯（赤と緑使用）
　　　一番人気でした
４．しらたきときゅうりの酢和え
　　　一番早く、用意した分がなくなってしまいました
５．味付け角こんにゃく
　　　即売コーナーでも販売しました　大好評でした
６．粒こんにゃく入りやわらか杏仁豆腐
　　　こちらも好評でした　次回はこちらの商品も販売させていただきたいと思います
７．生ところてん
　　　やっぱり美味しい、と言っていただけました

行列となり、お待ちいただいた時間帯もございましたが、皆さん「美味しい」と言っていただけたので、準備に携わった社員一同、とてもうれしかったです。
是非、ご家庭でも今回のこんにゃく料理をお試し下さい。

また、即売コーナーも大人気でした。
試食でご提供した商品の「味付け　角こんにゃく７５０ｇ」や、「ところてん」など、予想を超える販売となりました。

入り口付近で行った「こんにゃくの詰め放題　３００円」も大賑わいでした。３０個近くも詰めたお客様もいらっしゃって、５０００個用意したこんにゃくも、１０時過ぎには全部なくなってしまいました。１個が９０ｇの小分けされた商品で、使いやすいとのお声もいただきました。
やはり、詰め放題って人気なんですね。皆さん、一生懸命チャレンジされていました。
是非、夏もこんにゃくをご使用いただきたいと思います。

今回で３４回目を迎えた、市川食品のこんにゃくまつり。お陰様で、当社が行力町に移転した年からスタートして１８年目となりました。毎回、千人近くのお客様にご来場いただき、また近隣の会社様の駐車場をお借りし、大きな事故も無く無事にイベントを終了することができました。改めてこの場を借りて御礼申し上げます。
また、先の東日本大震災ではまだまだ深刻な状況が続いております。このイベントの収益から一部を、義捐金として被災地に届くよう手配させていただきます。

次回は、１２月４日（日）に第３５回こんにゃくまつりの予定です。
引き続き、市川食品をご愛顧いただけますよう、お願い申し上げます。
ありがとうございました。

１．生芋こんにゃくのステーキ
２．ひじきとほうれん草パスタこんにゃくのサラダ
３．粒こんにゃくの炊き込みご飯（赤と緑使用）
４．しらたきときゅうりの酢和え
５．味付け角こんにゃく
６．粒こんにゃく入りやわらか杏仁豆腐
７．生ところてん

「粒こんにゃくの炊き込みご飯（赤・緑）」
＜材料　４人前＞
米３合、人参６０ｇ、ごぼう３０ｇ、ちくわ１８ｇ、粒こんにゃく（赤・にんじん））２００ｇ、粒こんにゃく（緑・ほうれん草）２００ｇ、しいたけ４５ｇ、油揚げ１２ｇ、突きこんにゃく１００ｇ
＜作り方＞
①炊飯器を用意し、米を研ぐ
②人参、ごぼう、しいたけ、ちくわ、油揚げ、突きこんにゃくを細かく切る
③鍋に②を入れ、水・酒で煮る
④さらに、ダシを入れ、煮る
⑤水洗いした粒こんにゃく（赤）を入れ、砂糖・醤油・塩で味付ける
⑥粒こんにゃく（緑）を湯がいて、水気を切っておく
⑦炊飯器に研いだ米３合を入れ、水２．５カップに⑤の煮汁０．５カップと
　具１／３を入れて炊く
⑧炊き上がったら、残りの具２／３を少しずつ入れ、かき混ぜる　

「したらきときゅうりの酢和え」
＜材料　１人前＞
しらたき５０ｇ、きゅうり５０ｇ、人参１０ｇ、ごま少々、しょうが少々、酢１５ｇ、砂糖１０ｇ、
ダシ汁７ｇ、塩少々
＜作り方＞
①しらたきを湯がき、水気を切って１０ｃｍほどの長さにカットする
②きゅうりを輪切り、人参は千切りにする
③ごまと擦ったしょうがに、酢・砂糖・ダシ汁・塩を混ぜ、具材を和える

「ひじきとほうれん草パスタこんにゃくのサラダ」
＜材料　１人前＞
ひじき３０ｇ、ほうれん草こんにゃくパスタ４０ｇ、人参１０ｇ、レタス３０ｇ、中華ドレッシング少々、粒こんにゃく（黄・かぼちゃ）２０ｇ、粒こんにゃく（赤・にんじん）２０ｇ
＜作り方＞
①ひじきを水で戻し、やわらかくなったら茹でて水気を切る
②ほうれん草こんにゃくパスタ、粒こんにゃく（黄・赤）はお湯にくぐらせ、
　一旦冷水で冷やし、水気を切っておく
③人参を細く千切りにしておく
④レタスを洗って、水気を切っておく
⑤皿にレタスを敷いて、具材をドレッシングで混ぜながら彩りよく盛り付ける

暑い夏でもさっぱり食べられるこんにゃく料理です。是非お試し下さい。
よろしくお願い申し上げます。

今回の市川食品「こんにゃくまつり」では、夏向け粒こんにゃくの試食をメインでご提供する予定です。当社が経済産業省の地域資源活用認定を受けて開発した、粒つぶ状のこんにゃくです。是非、この機会にご賞味下さい。また、生ところてんの試食も出します。以前にもお出しして大変好評だったところてんです。当社のところてんは伊豆天草１００％で、昔ながらのまじめな製法で煮出して作ります。ハリとコシがあって、のどごしさわやか。ほんのり磯の香りがして、結んでもちぎれないほどの粘りがあるのが特徴です。７人前で４５０円（タレ付）の販売も行いますので、是非当社自慢のところてんをご賞味下さい。

無料試食のメニューは、①生芋こんにゃくのステーキ、②ひじきとこんにゃくパスタのサラダ（現在、同じメニューをすかいらーく「夢庵」「ジョナサン」で展開中）、③粒こんにゃくの炊き込みご飯、④しらたきときゅうりの酢和え、⑤味付け角切りこんにゃく、⑥粒こんにゃく入り杏仁豆腐（ソフトタイプ）、⑦生ところてん　の７品を予定しています。レシピは追って当ＨＰで掲載していきますので、是非ご参考にしてください。

その他、お買い得な即売コーナーや当日のみ３割引でご提供させていただく「こんにゃくギフト」もご用意します。お中元に、さしみこんにゃくを中心とした当社のこんにゃくギフトはいかがでしょうか？
ところてんや杏仁豆腐、試食で使用したこんにゃく食材等、お買い得価格で大放出いたします。是非ご利用ください。

先の大震災はまだまだ深い傷跡を残しております。今回の市川食品「こんにゃくまつり」の収益の一部は、東日本大震災復興のための義捐金とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

お陰様で今回も１０００名近くのお客様にご来場いただき、大盛況のうちに無事終了することができました。ご来場いただいたお客様、誠にありがとうございました。

試食コーナーでは、①こんにゃくミートパスタ、②しらたきのごま酢和え、③味付角切りこんにゃく、④ねぎ焼きこんにゃくマヨネーズ、⑤みそおでん、⑥粒こんにゃくとマンゴープリン　のメニューをお出しいたしました。中でも好評だったのが、「こんにゃくミートパスタ」。ほうれん草を練りこんだこんにゃくパスタ麺を湯がいて、ケチャップベースのミートソースをのせた一品です。ミートソーススパゲティのような要領で召し上がっていただきました。色合いのコントラストもキレイで、お子様から年配の方まで幅広く好評な試食メニューでした。

即売コーナーでもお徳用の商品や、詰め放題などが大変な盛り上がりを見せていました。

「コリコリ玉こんにゃく３００ｇ」という商品（通常価格３００円）の詰め放題を１０００円で実施しました。たまり醤油に漬け込んだコリコリ食感の玉こんにゃくです。すぐに食べられる味付け商品でしたので、開始から１時間ほどで終了となってしまいました。普通で５パックくら詰められると思いますが、中には８パックも詰めたお客様もいらっしゃいました。ありがとうございました。

また、特設テントでは、「特製！上州こんにゃく鍋」の特別販売も行いました。１杯２００円で１００人前ご用意したのですが、１１：００ごろには終了となってしまいました。上州の山の幸をたっぷりと煮込んだ、体の温まる鍋でしたよ。こんにゃくとしらたきが存分に入った、こんにゃく屋ならではの鍋メニューです。たくさんのお客様から「美味しかったよ」と声を掛けていただきました。

今回で３３回目となる、市川食品こんにゃくまつりでしたが、幸い天候にも恵まれ、たくさんのお客様にご来場いただきました。社員一同大変ありがたく思っております。より一層、こんにゃくに親しみを持っていただき、群馬のこんにゃくの消費拡大に繋がれば幸いです。ご来場いただいきましたお客様、当社周辺の工業団地の皆様、景品をご提供いただきました皆様に改めて厚く御礼申し上げます。ありがとうございました。今後とも市川食品をよろしくお願いいたします。

当日は、新しいこんにゃく料理の試食コーナーや、お買い得な即売コーナー、お買い上げ１０００円ごとに抽選券をお配りしての大抽選会など、イベントが盛りだくさんです。
今回、新しい試みとして、群馬の恵みをふんだんに取り入れた「上州蒟蒻鍋」を１杯２００円で販売させていただきます。

当日は時間帯によって大変混雑する場合がございます。予めご了承ください。交通事故等十分にお気を付けいただきますようお願い申し上げます。

試食コーナーも盛況で、粒こーんバター炒めや、ほうれん草入りこんにゃくパスタ緑と玉ねぎ和えや、冷やし玉こんにゃくが特に好評でした。「美味しいね」と言っていただいたり、調理方法などを熱心にご質問されるお客様もいらっしゃって、非常に有意義な試食となりました。是非、ご家庭でもこんにゃく料理をお試しください。

また、即売コーナーでは目玉商品をご用意させていただきました。当社自慢の伊豆天草１００％のところてんや、杏仁豆腐などが人気でした。天候にも恵まれ、また近隣・お取引先の企業様のご協力をいただき、無事に３２回目のこんにゃくまつりが終了しました。一時、駐車場や試食コーナーが大変混雑いたしました。誠に申し訳ございません。ご来場の御礼とともに、深くお詫び申し上げます。

次回は１２月５日（日）９：００～１２：００での開催を予定しています。こんにゃくギフトの３割引など、お得なイベント盛りだくさんで企画いたします。次回も是非、ご来場いただき、今後とも市川食品をご愛顧いただきますよう重ねてお願い申し上げます。

　当社のこんにゃくを使った『こんにゃく料理の試食コーナー』は今回も大盛況で、たくさんのお客様に料理を召し上がっていただくことができました 

　今回は「生芋こんにゃくのみそおでん」「粒こんにゃく入りライス」「しらたきのおかか炒め」「味付け玉こんにゃく」「こんにゃくソーメンとタマネギ」「けんちん汁」「粒こんにゃく入り杏仁豆腐」をご提供いたしました。

　中でも「こんにゃくソーメンとタマネギ」は、のどごしの良いこんにゃくそうめんに、タマネギとにんじんを添えて味を引き立て見た目にもおいしく、ご好評いただきました。また、豆腐こんにゃくと野菜がたくさん入った「けんちん汁」は冬の冷えた体をあたため、特にご好評いただきました。

　『祐八こんにゃく即売コーナー』では、「生芋こんにゃく」「豆腐こんにゃく」「粒こんにゃく」「パスタこんにゃく」「さしみこんにゃく」などの個性富かな商品や、「ところてん」などが並びました。
　ふだんお店で買うことができない、ギフト向けの商品や業務用商品、それに試作品の粒こんにゃくなども用意されました。
　定番商品もお得な価格で販売しましたので、こちらをお求めになるお客様も多数いらっしゃいました。
　昨年（第29回）から始まったこんにゃく詰め放題のコーナーは冬の寒さを感じさせない熱気に包まれ真剣勝負になっていました。

　『ギフトコーナー』では、当日に限りお歳暮ギフトセットを通常価格より３割引きにて予約・販売を承りました。寒い季節、煮物やお味噌汁など幅広く料理に使えるこんにゃくのギフトセットはお客様に好評で、バラエティ豊かなこんにゃくの詰め合わせを手に取ってご覧になるお客様も多数いらっしゃいました。

　当日会場限りで、榛名山麓の群馬県立農林大学校の生徒たちが、丹精込めて育てた『野菜の即売会』も行われました。大根や白菜、下仁田ネギなど、新鮮な野菜がお求めやすい価格で販売されました。

　Hand made 布小物 & Rainbow makerの2人のママさんによる1dayショップ『にじのいと Vol.2』では、かわいいくて温かみあふれる布小物や、おしゃれなアクセサリーが販売されました。

　日ごろのご愛顧に感謝を込めて、当日即売会にてこんにゃくを購入していただいたお客様には豪華賞品をご用意した抽選券を配布し、『空くじなしの抽選会』も開催されました。

　次回、『第32回こんにゃくまつり』（６月開催予定）も、お客様にお喜びいただけるよう社員一同努力して参ります！
　どうぞ、会場までお運びいただき、健康でおいしい祐八こんにゃくの味とこだわりを確かめてみてください。
　皆様のご来場を心よりお待ちしております。

　こんにゃく料理を試食できるこんにゃく料理の試食コーナーには、今回も長蛇の列ができました。
　「生芋こんにゃくのステーキ」「粒こんにゃく入りライス」「根しょうが和えこんにゃく」「ざるこんにゃく麺」「新玉ねぎとこんにゃくパスタ」「ぷりぷり玉こんにゃく」「粒こんにゃく入り杏仁豆腐」といったメニューが提供されました。
　初夏の陽気になったせいか、「ざるこんにゃく麺」や「粒こんにゃく入り杏仁豆腐」（試作品）などが一番人気となりました。

　祐八こんにゃくの即売コーナーでは、夏の暑い時期においしい「サラダこんにゃく」や「パスタこんにゃく」、「杏仁豆腐」や「ところてん」などが並びました。
　ふだんお店で買うことができない、ギフト向けの商品や業務用商品、それに試作品の粒こんにゃくなどもご用意いたしました。
　定番商品もお得な価格で販売しましたので、こちらをお求めになるお客様も多数いらっしゃいました。

　お中元ギフトも当日に限り、3割引きで販売や予約受付をいたしました。健康志向が高まってきたせいか、ギフトコーナーで足を止めて、バラエティに富んだこんにゃくの詰め合わせを手に取ってご覧になるお客様も多数いらっしゃいました。

　ほかにも工場見学や、高崎市内でも優良な品質の農産物で知られる倉渕地区の「草の会」による無農薬野菜の販売も行われました。
　Hand made 布小物 & Rainbow makerの2人のママさんによる1dayショップ「にじのいと Vol.1」では、おしゃれな小物が勢揃い。多くの人が足を止めて見とれていました。

　次回、「第31回こんにゃくまつり」（12月開催予定）も社員一同、全力で頑張ります！
　どうぞ、会場までお運びいただき、健康でおいしい祐八こんにゃくのさまざまな姿に触れてみてください。
　皆様のご来場を心よりお待ちしております。